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Épiceries fines, vrac, bio et primeurs
KerAwen, logiciel de caisse pour épicerie, encaisse chaque produit au poids, à la pièce ou en pack, suit le stock de chaque référence et, pour les épiciers qui vendent aussi sur le web, relie le magasin à la boutique PrestaShop depuis un outil unique, accessible en ligne. Un système POS pour épicerie comme celui-ci fonctionne sur iPad, sur tablette Android ou sur ordinateur (Windows, Mac, Linux).
PrestaShop natif
Certifié NF525
Vente au poids
Fonctionnalités
Pour une épicerie, un logiciel de caisse doit gérer la pesée, mais aussi les fiches produits, les stocks, la caisse, la vente en ligne, la fidélité et la conformité : KerAwen en propose douze, présentées ci-dessous. Un liseré orange souligne les atouts propres à KerAwen.
Cette page prolonge le logiciel de caisse commerce de détail de KerAwen avec les besoins propres à l’épicerie : pesée, vrac et dates de péremption.
Vente au poids
Vendre au poids consiste à facturer la quantité réellement servie, au kilo ou au litre : dans KerAwen, vous définissez le prix unitaire de chaque produit, vous saisissez la quantité vendue, puis le logiciel calcule le montant à encaisser.
Fixez le prix du kilo ou du litre sur la fiche du produit : seule la quantité change à chaque vente.
À chaque vente, le stock du produit diminue de la quantité réellement servie, et non d’une unité fixe.
Le prix libre vous laisse saisir vous-même le prix à chaque vente, par exemple pour un étal dont les tarifs varient.
| Situation | Votre geste en caisse | Ce que fait KerAwen |
|---|---|---|
| Produit pesé au comptoir | Vous pesez le produit, puis vous saisissez la quantité vendue. | Le prix total se calcule d’après le prix unitaire de la fiche. |
| Produit préemballé | Vous scannez le code-barres du pot, du sachet ou du coffret. | La déclinaison correspondante s’ajoute au panier avec son prix et son stock. |
| Produit à prix libre | Vous saisissez le prix au moment de la vente. | Le panier retient le prix que vous avez saisi. |
La balance reste votre instrument de pesée : vous reportez le poids dans KerAwen pour encaisser au kilo.
Découvrir les ventes spécifiques de KerAwen
Vrac et zéro déchet
Le vrac désigne la vente de produits sans emballage, dans la quantité choisie par le client, qui peut apporter ses propres contenants réutilisables (source economie.gouv.fr) : KerAwen encaisse chaque pesée au prix de l’unité de mesure, tandis que votre balance pèse le contenu.
Lorsque le client apporte son bocal, la balance doit tenir compte du poids du contenant (tare) ; vous reportez ensuite dans KerAwen la quantité vendue. KerAwen gère aussi les contenants pour chaque article.
Le prix du kilo ou du litre sert de base à chaque vente, et vous imprimez vos étiquettes avec une imprimante A4, ou à rouleau via la KBox.
Le même produit se vend au kilo ou en sachet prêt à emporter : chaque format devient une déclinaison qui garde son propre stock.
Catalogue
Le catalogue d’une épicerie décrit chaque produit une seule fois, même vendu sous plusieurs formes : chaque fiche est simple ou déclinée, avec un nombre illimité d’attributs et de valeurs, et chaque déclinaison suit son propre stock.
Les lentilles se vendent au kilo, en sachet de 500 g ou en sac plus grand : un seul produit, dont chaque format a son code-barres et son stock.
Réunissez plusieurs produits dans un pack que vous composez, comme un panier garni ou un coffret de fête, puis vendez-le en une seule saisie.
Chaque fiche accueille photos, description, stock et colisage, et vous mettez le catalogue à jour en masse, à partir d’un fichier.
Accordez une remise ou un prix différent à un groupe de clients, comme vos clients professionnels ou vos adhérents.
Stocks et réassort
Suivre le stock d’une épicerie consiste à savoir, référence par référence, ce qu’il reste en rayon et en réserve : KerAwen retire du stock de chaque produit la quantité vendue dès l’encaissement, en magasin comme en ligne, puis aide à préparer la commande fournisseur.
Chaque vente, au comptoir ou sur le site, retire du stock la quantité vendue, qu’elle se compte en unités ou en poids.
Un seuil minimal et un seuil maximal par produit déclenchent les alertes de rupture avant que le rayon ne se vide.
Saisissez la commande fournisseur à la main, ou faites-la calculer à partir des stocks bas et des stocks cibles.
Contrôlez la livraison au scan et joignez la facture PDF ; KerAwen signale les articles à mettre de côté pour des commandes clients en attente.
Choisissez un inventaire total ou partiel, filtré au besoin par catégorie, zone, marque ou fournisseur.
La casse, le vol et la perte restent tracés dans l’historique des mouvements.
À la clôture d’un inventaire, un rapport valorise le stock et chiffre les écarts.
Certaines fonctions dépendent de votre formule : un conseiller précise le contenu de la vôtre.
Parcourir la gestion de stocks KerAwenFraîcheur des produits
La DLC (date limite de consommation) et la DDM (date de durabilité minimale) sont les deux mentions de date des denrées préemballées : la première est une limite impérative, la seconde une date indicative (source economie.gouv.fr). Dans KerAwen, vous renseignez la DLC à la réception de chaque lot et repérez les produits dont la date approche.
| Mention | Formulation | Ce qu’il faut retenir |
|---|---|---|
| DLC | « À consommer jusqu’au… » | Limite impérative, réservée aux denrées très périssables : au-delà de cette date, le produit ne peut plus être commercialisé. |
| DDM | « À consommer de préférence avant le… » | Date indicative, dont l’expression dépend de la durée de conservation : le jour et le mois sous 3 mois, le mois et l’année de 3 à 18 mois, l’année seule au-delà de 18 mois. |
La DGCCRF dispense notamment de mention de date les fruits et légumes frais, les boissons alcoolisées, les vinaigres, les sels et les sucres solides. Le suivi dans KerAwen repose sur la DLC que vous saisissez à la réception de chaque lot.
Parcourir la caisse dédiée au commerce de détailEncaissement et matériel
Un système POS pour épicerie désigne tout ce qui équipe le comptoir : le logiciel qui encaisse, un écran ou une tablette pour l’afficher, puis la douchette, l’imprimante, le tiroir-caisse et le terminal de paiement. KerAwen en apporte le cœur logiciel, un logiciel de caisse enregistreuse utilisable en ligne, qui encaisse dans une même vente un produit pesé, un pot scanné et un panier garni.
Un code-barres, une quantité pesée ou un prix saisi : chaque produit entre dans le panier par le geste qui lui convient.
Un terminal mobile encaisse là où se tient le client, avec un lecteur infrarouge ou la caméra et une imprimante, sur le même logiciel que votre boutique.
Le client règle en espèces, par carte bancaire, par chèque, par virement ou avec une carte cadeau, et un paiement peut être fractionné. KerAwen Pay accepte aussi les paiements depuis un iPhone, et les remises et promotions se gèrent au paiement.
Chaque employé possède un compte associé à une ou plusieurs caisses, et un code PIN à 4 chiffres sécurise le partage d’un même poste.
| Poste | Pour quel usage | Ce que KerAwen permet |
|---|---|---|
| TPV fixe | Un comptoir où passent de nombreux clients. | Écran de 15 pouces, double écran possible, afficheur client qui montre le panier et le total, imprimante intégrée. |
| TPV mobile | Un rayon ou un stand de marché. | Encaissement, inventaire rapide, lecteur infrarouge ou caméra, imprimante. |
| Tablette ou ordinateur | Le matériel que vous possédez déjà. | iPad, tablette Android ou Windows, ordinateur Windows, Mac ou Linux, avec une douchette USB ou Bluetooth. La KBox relie imprimantes, tiroir-caisse et afficheur client. |
| Balance et étiquettes | La pesée et l’étiquetage des produits. | La balance reste votre instrument de pesée. Une imprimante d’étiquettes A4, ou à rouleau via la KBox, peut aussi imprimer des QR codes. |
Épicerie et boutique en ligne
Connecter une épicerie à son site revient à partager un catalogue et un stock communs entre le magasin et la boutique en ligne : l’intégration PrestaShop de KerAwen est native, sans connecteur tiers, et le click & collect en découle.
Le dernier pot d’une référence part en caisse : le stock partagé tombe à zéro, et le site n’a plus rien à vendre.
Le client commande sur votre site, puis vient retirer ses produits au magasin : le stock qu’il voit est celui de votre caisse.
La caisse et le back-office PrestaShop s’ouvrent dans un même environnement cloud, proposé par KerAwen.
« Nous gagnons 4 heures par semaine lors de la préparation de nos commandes […] »
Votre site repose sur une autre solution que PrestaShop ? Un conseiller KerAwen étudie votre cas.
Découvrir la vente en ligne avec KerAwenPlusieurs épiceries
Piloter plusieurs épiceries revient à partager un catalogue commun tout en gardant la main sur chaque stock : KerAwen alimente chaque magasin depuis le catalogue unique, affiche le stock adresse par adresse et permet de tout suivre à distance.
Chaque magasin, comme chaque entrepôt, possède son propre stock, et une vue d’ensemble les réunit.
Un produit passe d’un magasin à l’autre par un transfert guidé au code-barres, et le stock de chaque adresse suit le mouvement.
Chaque employé a son profil, comme vendeur, manager, responsable de rayon ou chef d’équipe, avec des autorisations par action. Les ventes par employé et les produits les plus vendus restent consultables.
Les statistiques centralisées suivent le panier moyen, le nombre de paniers, la marge et le chiffre d’affaires de chaque magasin, canal, vendeur, article ou catégorie, avec un comparatif sur la période précédente. L’export se fait en CSV.
Fidélité
Un programme de fidélité transforme chaque achat en avantage futur : KerAwen fait cumuler des points en magasin comme sur le site, et les cartes cadeaux omnicanales comme les coupons s’utilisent aussi bien dans l’un que dans l’autre.
Chaque achat, au magasin comme sur le site, alimente la cagnotte de points du client, qu’il peut convertir en bon d’achat ou en remise.
Offrez une carte cadeau omnicanale : achetée au magasin, elle se dépense aussi sur le site.
Un bon de réduction s’imprime sur le ticket ou part par e-mail, limité dans le temps. Le parrainage s’ajoute en module.
Réservez une remise ou un tarif à un groupe de clients, sans créer un second catalogue.
Brevo et Mailchimp envoient vos campagnes par e-mail ou par SMS, aux contacts de votre boutique PrestaShop, ajoutés automatiquement.
KerAwen s’intègre aussi à des solutions marketing et de fidélité comme Zerosix et Adelya.
Conformité
Les données d’encaissement doivent rester inaltérables, sécurisées, conservées et archivées (source economie.gouv.fr). KerAwen répond à ces exigences par sa certification NF525 et par l’émission de factures électroniques.
Délivrée en septembre 2025 par un organisme indépendant et accrédité, la certification NF525 de KerAwen atteste le respect de ces quatre exigences.
Vos factures partent de KerAwen aux formats XML, Factur-X ou EDI, vers la plateforme agréée de son partenaire. Aucun frais pour l’e-invoicing ni pour l’e-reporting des transactions ; seul l’e-reporting de caisse se souscrit en option.
Chaque clôture, journalière, mensuelle ou annuelle, donne un état de caisse figé, conservé dans une archive verrouillée.
Depuis cette date, toute entreprise doit être en mesure de recevoir des factures électroniques, tandis que les grandes entreprises et les ETI émettent aussi les leurs et transmettent leurs données de transaction.
C’est alors au tour des PME et des micro-entreprises d’émettre des factures électroniques et d’envoyer leurs données d’e-reporting. Votre calendrier dépend ainsi de la taille de votre entreprise.
Ce calendrier reprend les informations de la page officielle sur la facturation électronique, relue le .
Votre épicerie est en Belgique ? Consultez la page logiciel de caisse en Belgique.
Tous les profils d’épiceries
Le bon logiciel de caisse dépend de ce que vous vendez et de l’endroit où vous le vendez : un primeur au marché n’a pas les besoins d’une supérette. KerAwen se module grâce à des options complémentaires, que vous activez selon les besoins de votre activité.
Complétez chaque fiche par des photos et une description, composez des coffrets et récompensez par des points une clientèle exigeante et régulière.
Voir le catalogueVendez au kilo, saisissez la quantité servie ou le prix du jour et laissez le stock suivre chaque vente ; un terminal mobile encaisse aussi sur votre étal.
Voir la vente au poidsVendez en vrac et au poids, déclinez chaque produit en conditionnements multiples (vrac, sachet, pot) et reliez le magasin à votre site PrestaShop pour partager catalogue et stock.
Voir les déclinaisonsFixez le prix au kilo de chaque produit, encaissez la quantité pesée, y compris avec le contenant du client, et imprimez vos étiquettes.
Voir le vracEncaissez sur votre stand depuis un terminal mobile ou une tablette, avec le même logiciel que celui du magasin.
Voir la caisse mobileÉquipez plusieurs postes, donnez à chaque caissier ses droits d’accès et un code PIN, puis suivez les ventes par vendeur.
Voir les équipesUne épicerie peut compléter son offre avec une cave, du pain, des pâtisseries ou des plantes en vrac. Chacun de ces métiers a sa page dédiée sur KerAwen.
Vue d’ensemble
Logiciel de caisse commerce de détailL’épicerie fait partie des commerces de détail : cette page rassemble ce que KerAwen apporte à tout magasin, du stock partagé entre canaux à la fidélité et aux statistiques.
Une épicerie fine qui ajoute des vins et des spiritueux à ses rayons trouve ici la caisse du caviste.
Un rayon de pain et de viennoiseries au cœur de l’épicerie ? La page boulangerie en détaille l’encaissement.
Vous vendez aussi des chocolats ou des biscuits ? La page pâtisserie s’adresse aux pâtisseries, chocolateries et biscuiteries.
Des plantes, des tisanes et des produits naturels peuvent compléter un magasin bio : la page herboristerie décrit cette caisse.
Critères de choix
Un logiciel de caisse adapté à l’épicerie facture à la quantité pesée, décline chaque produit par format et suit le stock jusqu’aux dates de péremption. Huit critères permettent de comparer les solutions.
| Critère | Son importance | La réponse de KerAwen |
|---|---|---|
| Vente au poids | Le client paie la quantité servie, au prix de l’unité de mesure. | Prix unitaire par produit, quantité saisie en caisse, prix libre. Aller à la vente au poids |
| Vrac et contenants | Le client peut venir avec son bocal, dont la tare s’ajuste à la pesée. | Quantité reportée en caisse, déclinaisons vrac et sachet, étiquettes imprimables. Aller au vrac |
| Catalogue | Un même produit se vend en vrac, en pot ou dans un panier garni. | Déclinaisons, attributs sans limite, packs, mise à jour en masse. Aller au catalogue |
| Stock et dates | Une rupture fait perdre une vente, et une date dépassée fait perdre une marchandise. | Seuils, commandes fournisseurs calculées, inventaires au scan, DLC saisie à la réception. Aller aux stocks et aux dates |
| Encaissement et matériel | Le comptoir, le rayon et le stand n’ont pas les mêmes besoins. | TPV fixe ou mobile, iPad, tablette Android ou ordinateur. Aller à l’encaissement |
| Magasin, site et réseau | Le magasin et le site ne doivent former qu’un seul stock. | Intégration PrestaShop native, retrait au magasin, vue commune de plusieurs épiceries. Aller au volet web |
| Fidélité | Les habitués apprécient d’être reconnus, au magasin comme en ligne. | Points, cartes cadeaux, coupons, e-mails et SMS. Aller à la fidélité |
| Certification et accompagnement | Les données de caisse se protègent, et l’accompagnement pèse au démarrage. | Certifié NF525 depuis septembre 2025, émission de factures électroniques, aide par téléphone ou WhatsApp. Voir la conformité |
Démarrer
Un conseiller déroule KerAwen sur des cas d’épicerie : pesée, vrac, dates et stock, sans engagement.
Choisir un créneauUtilisez KerAwen dans votre propre épicerie pendant 15 jours, entouré de l’équipe.
Lancer l’essaiUne question sur votre balance, votre épicerie ou votre site ? Notre équipe vous répond.
Prendre contactFAQ
Quand on équipe une épicerie, les mêmes interrogations reviennent : voici les réponses aux plus fréquentes.
Retenez un outil qui vend au poids comme à la pièce, décline un produit par format et suit le stock référence par référence. KerAwen définit une unité de mesure et un prix unitaire par produit, accepte des déclinaisons en nombre illimité, gère les stocks et, si vous avez un site, s’intègre nativement à PrestaShop. Voir aussi : les fonctionnalités de KerAwen pour une épicerie.
Parce qu’il réunit ce qu’une épicerie réclame : la vente au poids, des fiches déclinées par format, des packs pour les paniers garnis, des alertes de stock, une intégration native à PrestaShop, une fidélité valable au magasin comme sur le web et la certification NF525. L’essai gratuit de 15 jours permet de le vérifier. Voir aussi : les critères de choix.
Le sigle POS signifie « point of sale », c’est-à-dire le point de vente. Un système POS pour épicerie associe un logiciel de caisse à un écran tactile ou à une tablette, puis à des périphériques comme la douchette, l’imprimante de tickets ou le tiroir-caisse. KerAwen fournit la partie logicielle, qui encaisse au poids comme à la pièce et déduit le stock après chaque vente. Voir aussi : le matériel compatible.
Définissez sur chaque fiche l’unité de mesure et le prix unitaire, pesez le produit, puis saisissez la quantité vendue : KerAwen calcule le prix total, et le stock baisse de la quantité servie. Voir aussi : la vente au poids avec KerAwen.
La réglementation du vrac demande d’ajuster la tare à la pesée du contenant du client (source economie.gouv.fr). Ce tarage se règle sur la balance, par saisie manuelle, tare préenregistrée ou code selon l’appareil. Vous reportez ensuite dans KerAwen la quantité vendue, qui sert de base au calcul du prix. Voir aussi : le vrac avec KerAwen.
La DLC (« à consommer jusqu’au… ») est une limite impérative pour les denrées très périssables ; la DDM (« à consommer de préférence avant le… ») est une date indicative. Dans KerAwen, vous renseignez la DLC à la réception de chaque lot et appliquez la rotation FIFO. Un article périmé ou endommagé sort du stock, et l’historique garde la trace de la casse et de la perte. Voir aussi : le suivi des dates de péremption.
Créez le produit une seule fois, puis ajoutez une déclinaison par format : au kilo, en sachet de 500 g, en pot de 250 g. Les attributs sont illimités, et chaque déclinaison reçoit son code-barres et son stock. Vous suivez ainsi le vrac et le préemballé sans multiplier les produits. Voir aussi : le catalogue d’une épicerie.
Composez un pack : panier garni ou coffret, il réunit plusieurs produits dans une seule vente. Vous pouvez aussi réserver un tarif à un groupe de clients, ou poser une remise et une promotion au moment du paiement, sans dupliquer vos références. Voir aussi : le catalogue unique KerAwen.
Le prix libre permet de saisir soi-même le prix à chaque vente, ce qui convient à un étal dont les tarifs varient, par exemple selon l’arrivage du jour. Les remises et les promotions se posent ensuite au paiement. Voir aussi : les ventes spécifiques de KerAwen.
Oui, avec un TPV mobile ou une tablette : KerAwen encaisse en rayon comme sur un stand, avec un lecteur infrarouge ou la caméra et une imprimante, sur le même logiciel que votre boutique. Le stock, les prix et la fidélité restent ceux du magasin. Voir aussi : l’encaissement mobile.
Le lien entre KerAwen et PrestaShop est natif, sans connecteur tiers : le magasin et le site partagent un catalogue et un stock communs. Le client commande en ligne, puis retire ses produits au magasin. Voir aussi : le volet web de KerAwen.
Oui : KerAwen fournit à chaque magasin le catalogue unique, tient un stock par adresse, guide les transferts au code-barres et réunit les ventes dans un tableau de bord consultable à distance. Chaque employé reçoit un profil et des autorisations par action. Voir aussi : la caisse multi-magasins.
Vos clients cumulent des points à chaque achat, au magasin comme sur le site, puis les convertissent en bon d’achat ou en réduction. Les cartes cadeaux omnicanales et le parrainage sont des modules complémentaires ; Brevo et Mailchimp gèrent vos e-mails et vos SMS. Voir aussi : la fidélité client.
Oui. La certification NF525 de KerAwen date de septembre 2025 et émane d’un organisme indépendant et accrédité. Elle atteste que les données d’encaissement restent inaltérables, sécurisées, conservées et archivées, jusqu’aux clôtures journalières, mensuelles et annuelles. Voir aussi : le détail de la certification.
KerAwen émet vos factures électroniques (XML, Factur-X ou EDI) via la plateforme agréée de son partenaire. Ni l’e-invoicing ni l’e-reporting des transactions n’entraînent de frais ; seul l’e-reporting de caisse est proposé en option payante. Le calendrier officiel fixe au 1er septembre 2027 l’échéance des PME et des micro-entreprises (source economie.gouv.fr).
Le coût dépend de votre configuration : KerAwen se facture sous forme d’abonnement mensuel, qui varie avec le nombre de caisses, de magasins et de modules. La page des tarifs présente chaque formule, et l’essai de 15 jours permet de juger le logiciel dans votre épicerie sans vous engager.
Une autre question sur votre épicerie ? Écrivez à un conseiller KerAwen.